Atelier - Estratégias Nutricionais em Serviços de Alimentação de IPSS´s e Similares • PsicoSoma

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quais as razões?

Dedica a sua vida a cuidar dos mais velhos e ficou curioso com o curso? Então aproveite a oportunidade e inscreva-se já!

Este curso foi desenvolvido a pensar na forma como podemos ajudar instituições e cuidadores a prestar cada vez melhores cuidados aos nossos idosos, dado que a tendência para a sua institucionalização é crescente.

Durante estas 60h, o formando será convidado a fazer uma imersão naquilo que caracteriza uma alimentação saudável, na forma como ela pode servir os idosos (institucionalizados ou não), e do impacto que a alimentação e o estado nutricional podem ter no envelhecimento com qualidade e na manutenção da saúde financeira das instituições.

uma experiência adaptada

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Objetivos

– Melhorar a qualidade e a diversidade da oferta alimentar em Entidades de Economia Social como cooperativas, associações mutualistas, IPSS’s entre outras instituições similares, através do fornecimento de conhecimentos na área da alimentação saudável e estratégias nutricionais adequadas aos utentes dessas instituições.

– Capacitar os fornecedores de refeições a idosos em instituições geriátricas para a tomada de decisão em relação à qualidade e quantidade das refeições fornecidas.

– Fornecer (a funcionários e cuidadores) noções básicas sobre higiene e segurança na compra, manipulação e confecção de refeições.

Público-Alvo

Cuidadores formais e informais, assistentes operacionais, funcionários de IPSS’s.

Duração e Datas

60h e-learning
21h auto estudo / 27h sessões síncronas / 12h sessões assíncronas

Todos os módulos serão realizados em formato E-learning, com sessões síncronas, assíncronas e auto-estudo.

DATAS – A formação tem início em setembro
As sessões síncronas tem início as 18:30h e finalizam as 20h ou 20:30h (conforme cronograma)

Metodologia

As metodologias a adoptar assentam numa ampla esfera indissociável de diversas técnicas e ferramentas, que serão ao longo da formação os pilares da aprendizagem.

Serão privilegiados um conjunto de manuais teóricos (para estudo), recursos pedagógicos de apoio especialmente concebidos, sessões de esclarecimento (formação online e em sala), e simulações de ensino-aprendizagem (análise e auto-avaliação de comportamentos pedagógicos).

Programa

MÓDULO 1: Desafios na vida do idoso do século XXI

MÓDULO 2: Noções gerais de Alimentação, Nutrição e Saúde

MÓDULO 3: Especificidades Alimentares da população idosa

MÓDULO 4: Equivalentes Alimentares

MÓDULO 5: Critérios para a elaboração de ementas e refeições equilibrada

MÓDULO 6: Recomendações alimentares e nutricionais para a pessoa idosa

MÓDULO 7: Cultura e comunidade

MÓDULO 8: O impacto do COVID na população idosa

MÓDULO 9: Higiene e Segurança Alimentar

Facilitadora

Daniela Marques
Nutricionista de profissão e apaixonada por pessoas por natureza.
Licenciada em Dietética em Nutrição pela Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve;
Pós Graduada em Liderança em Coaching Executivo pela D. Dinis Business School em Leiria.
E atual estudante de Coaching.
É apaixonada pela vida, pelos livros e pela melhoria contínua.
Foi na formação que encontrou o seu lugar e é nesta área que tem desenvolvido o seu trabalho. Acredita ter como missão colocar o seu conhecimento ao serviço dos outros e a sua maior realização é o sentimento de “fez-se luz” na cara das pessoas com quem trabalha